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山東省淄博市沂源縣西里中學(xué)食堂管理勞務(wù)服務(wù)采購項目需求方案采購單位：沂源縣西里中學(xué)采購代理機構(gòu)：山東智盛項目管理有限公司編制時間：2025年08月08日一、項目概述1項目名稱：山東省淄博市沂源縣西里中學(xué)食堂管理勞務(wù)服務(wù)采購項目2項目概況：沂源縣西里中學(xué)有在校生700余人。現(xiàn)有食堂總面積約400平方米，可同時容納1000余人就餐。本著以服務(wù)師生為宗旨，堅持“公益性、非營利性”“厲行節(jié)約、反對浪費”的原則，切實保障師生營養(yǎng)健康和學(xué)校食品安全，盡最大努力“服務(wù)于學(xué)校，服務(wù)于師生”達(dá)到學(xué)校滿意，師生滿意的目標(biāo)。參與該項目的勞務(wù)供應(yīng)商必須是依法取得食品經(jīng)營及餐飲服務(wù)許可、能夠承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會信譽良好的餐飲服務(wù)單位或者符合條件的餐飲管理單位，且符合相關(guān)法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。3服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：按照國家相關(guān)規(guī)定和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求、合同約定的相關(guān)要求，為采購人提供服務(wù)，并隨時接受采購人的檢查、監(jiān)督。4安全要求：符合最新版的《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行國家或省級食堂標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，嚴(yán)格按照最新版的《食品衛(wèi)生五四制》管理，不出售不潔、過期、變質(zhì)、變味食品，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。按照食品藥監(jiān)管理部門對食堂服務(wù)食品安全的要求服務(wù)經(jīng)營，無條件接受檢查，做到食用具和食品安全合格100%。5服務(wù)期限：三年（一年一簽，自合同簽訂之日起至次年同月日的前一日止）。合同到期后，由甲方根據(jù)對乙方及服務(wù)人員的滿意度調(diào)查及考核情況，以及上級政策要求隨時變動，決定是否續(xù)簽下一年度服務(wù)合同。6餐標(biāo)內(nèi)容（一日三餐）：午餐、晚餐兩葷一素。二、其他要求（1）建立一周的多樣食譜、采購食材、帶量食譜并且價格公示制度。學(xué)生用餐按照刷卡、刷臉制度，不允許私自收取現(xiàn)金，發(fā)現(xiàn)一次在當(dāng)月管理服務(wù)費中扣除2000元至10000元。（2）按需提供符合民族要求的飯菜，具體和學(xué)校協(xié)商確定。餐具每餐消毒并記錄。（3）根據(jù)學(xué)校工作需要，及時提供臨時性的工作用餐服務(wù)（由學(xué)校經(jīng)費支出，計入食堂收入）。（4）愛護(hù)學(xué)校公共設(shè)施，如人為損壞，照價賠償，并在當(dāng)月管理服務(wù)費中扣除2000元至10000元。（5）遵從學(xué)校規(guī)定，服從學(xué)校大局安排，不得違反管理服務(wù)范圍，每發(fā)現(xiàn)一次在當(dāng)月管理服務(wù)費中扣除2000元至10000元。（6）若發(fā)生食品安全事故或食堂工作人員安全事故由成交勞務(wù)供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任，視情節(jié)輕重給予扣除直至終止服務(wù)合同。（7）成交勞務(wù)供應(yīng)商自行解決管理服務(wù)人員住宿。（8）食堂區(qū)域內(nèi)發(fā)生被盜、財物損毀等事件，由成交勞務(wù)供應(yīng)商承擔(dān)賠償責(zé)任。（9）成交勞務(wù)供應(yīng)商對其工作人員的任何違法、犯罪行為負(fù)有全部責(zé)任，不得發(fā)生監(jiān)守自盜等違法犯罪行為。（10）采購單位有權(quán)審定成交勞務(wù)供應(yīng)商擬定的管理制度，監(jiān)督成交勞務(wù)供應(yīng)商管理工作的實施及制度的執(zhí)行情況，對采購方提出的合理化要求和建議，成交供應(yīng)商須無條件接受。（11）成交勞務(wù)供應(yīng)商派駐服務(wù)人員須符合國家有關(guān)用工標(biāo)準(zhǔn)要求、遵守安全操作規(guī)章制度，并做好服務(wù)人員所需要的安全措施，保證人員安全。如成交勞務(wù)供應(yīng)商內(nèi)部人員發(fā)生勞動糾紛或在采購單位工作范圍內(nèi)發(fā)生事故造成人身意外傷害的一切責(zé)任由成交勞務(wù)供應(yīng)商全部負(fù)責(zé)，與采購單位無關(guān)。（12）甲方制定考核標(biāo)準(zhǔn)并按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎罰。學(xué)校每學(xué)期期末對服務(wù)團(tuán)隊進(jìn)行考核評價，從學(xué)期管理服務(wù)費中的5%列支作為考核費用對服務(wù)團(tuán)隊進(jìn)行績效獎勵（分三個等次：考核一等100%，二等80%，三等60%）。（13）食堂所有工作人員、教師陪餐、家長陪餐按照學(xué)校餐費標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行繳費，不支持現(xiàn)金繳費。四、論證意見：無。五、公示期限：本項目采購需求公示期限為3天：自2025年08月09日起，至2025年08月11日止。六、意見反饋方式本項目采購需求方案公示期間接受社會公眾及潛在供應(yīng)商的監(jiān)督。請遵循客觀、公正的原則，對本項目需求方案提出意見或者建議，并請于2025年08月12日前將書面意見反饋至采購人或者采購代理機構(gòu)，采購人或者采購代理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)于公示期滿5個工作日內(nèi)予以處理。采購人或者采購代理機構(gòu)未在規(guī)定時間內(nèi)處理或者對處理意見不滿意的，異議供應(yīng)商可就有關(guān)問題通過采購文件向采購人或者采購代理機構(gòu)提出質(zhì)疑；質(zhì)疑未在規(guī)定時間內(nèi)得到答復(fù)或者對答復(fù)不滿意的，異議供應(yīng)商可以向監(jiān)督機構(gòu)提出投訴。七、項目聯(lián)系方式1采購人信息名稱：沂源縣西里中學(xué)地址：淄博市沂源縣朝陽路北100米路西聯(lián)系人：史修棟聯(lián)系方式：0533-33227772采購代理機構(gòu)名稱：山東智盛項目管理有限公司地址：山東省濟(jì)南市歷城區(qū)山大路街道聚隆財富廣場A座寫字樓2503室聯(lián)系方式：0533-32226453項目聯(lián)系方式項目聯(lián)系人：卜令云電話：0533-32226454監(jiān)督機構(gòu)名稱：沂源縣教育和體育局地址：沂源縣勝利路4號聯(lián)系人：丁文聯(lián)系方式：0533-3241145