第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求(注:本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中,帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定,并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。)31采購內(nèi)容采購包1:采購包預(yù)算金額(元):450,00000采購包最高限價(元):450,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額(元)所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1C99000000其他服務(wù)理縣2025年住宿餐飲行業(yè)人員江流學(xué)習(xí)服務(wù)采購100(項)450,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報價要求采購包1:序號報價內(nèi)容數(shù)量(計量單位)最高限價價款形式報價說明-第15頁-1理縣2025年住宿餐飲行業(yè)人員江流學(xué)習(xí)服務(wù)采購100(項)450,00000總價項目總報價應(yīng)當包括完成本項目可能發(fā)生的各項費用的總和,為包干費用,包括但不限于餐費、住宿費、培訓(xùn)場地費、交通費、資料費、耗材費、人工費、保險、利潤、稅費等其他有關(guān)各項的全部費用以及磋商文件規(guī)定的其他費用均應(yīng)包含在報價中;磋商文件未列明而供應(yīng)商認為其他必需的費用也須列入報價內(nèi),除采購合同另有約定外,采購人不再另行支付成交金額以外的其他任何費用?!镒ⅲ罕静少彴婕安少徹浳锏?,供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品,不能指向唯一產(chǎn)品的,應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:涉及核心產(chǎn)品的,具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:不涉及采購進口產(chǎn)品時,供應(yīng)商不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng);涉及采購進口產(chǎn)品時,如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求,也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品,供應(yīng)商應(yīng)當提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”(http://cxcncacn)的認證信息截圖,否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品:采購包1:-第16頁-序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品,供應(yīng)商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”(http://cxcncacn)的認證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品,供應(yīng)商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”(http://cxcncacn)的認證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1:標的名稱:理縣2025年住宿餐飲行業(yè)人員江流學(xué)習(xí)服務(wù)采購序號符號標識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標1指導(dǎo)思想11深入貫徹國家關(guān)于服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決策部署,積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與文旅融合發(fā)展要求,依托浙江對口幫扶資源,組織我縣住宿餐飲行業(yè)人員赴浙江開展深度交流學(xué)習(xí)。通過借鑒浙江在服務(wù)業(yè)精細化管理、數(shù)字化創(chuàng)新、品牌建設(shè)及文旅融合等方面的先進經(jīng)驗,結(jié)合理縣民族文化、文旅資源等本土特色,推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級,為我縣服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。2交流學(xué)習(xí)計劃21人員范圍及條件組織理縣餐飲管理人員或從事餐飲服務(wù)業(yè)2年以上的、民宿的經(jīng)營人員或者管理人員1-2年以上人員交流學(xué)習(xí),共計50人(其中餐飲住宿行業(yè)人員45人,工作人員5人),分兩期參與。22學(xué)習(xí)內(nèi)容圍繞浙江餐飲業(yè)在管理理念、技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用、品牌建設(shè)、食品安全管理、文化融合及電子商務(wù)實操等方面的成功經(jīng)驗,以及浙江民宿酒店在設(shè)計規(guī)劃、運營管理、市場營銷、服務(wù)品質(zhì)提升、文化傳承及電子商務(wù)實操等方面的先進做法,開展系統(tǒng)性學(xué)習(xí)。23行程與課程安排231第一期組織管理人員參加:第一天:去程理縣統(tǒng)一地點集合出發(fā),前往機場候機,抵達入住酒店。第二天:理論課程—基礎(chǔ)規(guī)范筑基聚焦管理層對服務(wù)規(guī)范的把控能力,開展服務(wù)禮儀標準化培訓(xùn)(含員工行為規(guī)范-第17頁-1技術(shù)、服務(wù)要求及管理者督導(dǎo)要點)、前廳與客房服務(wù)技能體系講解(管理者需掌握的全流程監(jiān)督節(jié)點)、餐飲服務(wù)標準化流程(涵蓋食品安全管理責(zé)任劃分),為實地考察奠定管理視角的理論基礎(chǔ)。第三天:理論課程—進階能力提升+交流研討(經(jīng)驗轉(zhuǎn)化與本土適配)深入解析客戶需求洞察與投訴處理的管理層方法;系統(tǒng)講解電子商務(wù)運營邏輯(含平臺規(guī)則、引流策略及美團/抖音工具的管理應(yīng)用),結(jié)合案例鋪墊浙江文旅融合的創(chuàng)新思路,講解浙江文旅融合案例(服務(wù)業(yè)+地域文化轉(zhuǎn)化路徑);組織研討,分享標準化管理與理縣民族文化結(jié)合的落地思路。第四天:實地考察—標桿民宿與文化融合學(xué)習(xí)走訪浙江標桿民宿,觀察特色設(shè)計與在地文化融合路徑,交流“民宿+文化”運營模式及管理者在其中的決策邏輯。第五天:實地考察—星級酒店精細化管理研學(xué)考察星級酒店,聚焦前廳、客房等場景的精細化管理,學(xué)習(xí)服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督體系、員工培訓(xùn)模式及管理者提升客戶滿意度的落地方法。第六天:實地考察—餐飲企業(yè)品牌與安全管理、電商基地考察走訪知名餐飲企業(yè),學(xué)習(xí)品牌定位、連鎖化運營模式及食品安全全鏈條管理,理解管理者在品牌與安全協(xié)同中的核心作用。同時考察優(yōu)秀電商示范基地,學(xué)習(xí)先進運營模式及經(jīng)驗。第七天:結(jié)業(yè)總結(jié)、返程總結(jié)交流培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得,頒發(fā)結(jié)業(yè)證書,統(tǒng)一集中前往機場候機,返程理縣。232第二期組織從業(yè)人員參加(住宿、餐飲服務(wù)及廚師):第一天:去程理縣統(tǒng)一地點集合出發(fā),前往機場候機,抵達入住酒店。第二天:理論課程——實操技能基礎(chǔ)強化聚焦一線規(guī)范,開展服務(wù)禮儀(接待用語、手勢)、客房服務(wù)(鋪床、清潔、客用品擺放)、餐飲服務(wù)(點餐、上菜)及食品安全實操訓(xùn)練;廚師專項學(xué)習(xí)浙菜與理縣口味融合思路、廚房安全規(guī)范。第三天:實地考察——標桿業(yè)態(tài)直觀認知走訪標桿民宿(客房整理、公共區(qū)服務(wù))、星級酒店(前廳接待、客房清潔)、知名餐飲企業(yè)(后廚動線、廚服配合),建立“標準服務(wù)”具象認知。第四天至第五天:跟崗學(xué)習(xí)分組進入對應(yīng)崗位跟崗:住宿服務(wù)學(xué)客房清潔技巧、前廳接待流程;餐飲服務(wù)學(xué)點餐推薦、上菜配合;廚師學(xué)浙菜烹飪、食材處理,全程參與實際操作。第六天:理論課程+交流研討講解文旅融合案例,組織“浙江經(jīng)驗×理縣實踐”研討,學(xué)員結(jié)合跟崗分享可落地技巧,如標準化服務(wù)融入羌族文化元素的具體方法。第七天:結(jié)業(yè)總結(jié)、返程總結(jié)交流培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得,頒發(fā)結(jié)業(yè)證書,統(tǒng)一集中前往機場候機,返程理縣。注:以最終協(xié)商核定課程內(nèi)容及行程安排為準3培訓(xùn)時間①2025年9月(每期7天,含往返2天,具體時間以采購人通知為準)。-第18頁-
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