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HW2025092602復(fù)旦大學(xué)四校區(qū)食堂廚房設(shè)備采購項目（第二次）采購文件（快速交易）采購編號：YX-FDCG-2025-057項目名稱：復(fù)旦大學(xué)四校區(qū)食堂廚房設(shè)備采購項目（第二次）采購人：復(fù)旦大學(xué)采購代理機構(gòu)：上海銀鑫建設(shè)咨詢有限公司2025年10月總目錄響應(yīng)邀請書1第一章供應(yīng)商須知及前附表6第二章采購需求一覽表26第三章采購需求29第四章合同條款43第五章各種格式52第六章資格證明文件格式72第七章評審辦法82第1頁共88頁采購文件項目編號：HW2025092602采購編號：YX-FDCG-2025-057響應(yīng)邀請書復(fù)旦大學(xué)四校區(qū)食堂廚房設(shè)備采購項目（第二次）采購文件第2頁共88頁響應(yīng)邀請書根據(jù)《復(fù)旦大學(xué)快速交易采購實施細則（試行）》的規(guī)定，上海銀鑫建設(shè)咨詢有限公司受采購人（復(fù)旦大學(xué)）委托進行快速交易采購，特邀請合格的供應(yīng)商前來響應(yīng)。一、項目概況：1、項目名稱：復(fù)旦大學(xué)四校區(qū)食堂廚房設(shè)備采購項目（第二次）2、項目編號：HW2025092602（采購編號：YX-FDCG-2025-057）3、采購需求：包件號1名稱四校區(qū)食堂廚房設(shè)備數(shù)量土豆脫皮機：5臺；四門雙機雙溫冰箱：6臺；淘米機：2臺；切菜機：5臺；絞肉機：2臺；洗米機：1臺；四門冷凍冰箱：1臺；六門雙溫冰箱：9臺；壓面機：1臺；留樣冰箱：1臺；餐具回收車：2臺；四門直冷冰箱：1臺；醒發(fā)箱：1臺；餐盤車：2臺；肉類切片機：2臺；六眼煲仔爐：1臺；三眼炒灶：1臺；蒸飯柜：2臺；平臺雪柜：2臺；八眼煲仔爐：1臺；制冰機：1臺；用途和主要規(guī)格參數(shù)四校區(qū)食堂現(xiàn)有部分設(shè)備使用年限已久，故障頻發(fā)，維修成本高昂，持續(xù)運行將存在較大安全風(fēng)險。為切實保障食堂日常供餐穩(wěn)定與食品安全，現(xiàn)擬通過快速交易的方式，對該批老舊設(shè)備實施集中采購更換，以全面提升食品加工效率及整體安全衛(wèi)生水平。主要規(guī)格參數(shù)：1）四門雙機雙溫冰箱：容量：≥890L；2）淘米機：洗米量：≥500公斤／小時；3）六門雙溫冰箱：容量：≥1385L；4）切菜機：生產(chǎn)能力：≥800kg/h。本次采購核心產(chǎn)品為“切菜機”。具體詳見采購文件第三章“采購需求”。采購預(yù)算金額（人民幣）45637萬元最高限價45637萬元