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競(jìng)爭(zhēng)性比選文件招標(biāo)項(xiàng)目名稱(chēng)：奉節(jié)縣中醫(yī)院食堂外包經(jīng)營(yíng)服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)人：奉節(jié)縣中醫(yī)院二○二五年十二月-2-第一篇投標(biāo)邀請(qǐng)書(shū)為保障單位人員及患者餐飲服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范食堂運(yùn)營(yíng)管理，現(xiàn)對(duì)奉節(jié)縣中醫(yī)院食堂外包經(jīng)營(yíng)服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)性比選采購(gòu)，歡迎符合資格的供應(yīng)商參與比選。一、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)承包費(fèi)區(qū)間（元/年）投標(biāo)保證金（萬(wàn)元）中標(biāo)人數(shù)量（名）備注1奉節(jié)縣中醫(yī)院食堂外包經(jīng)營(yíng)服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目15-30萬(wàn)元/年無(wú)1廚具、職工及患者食堂大廳桌椅由采購(gòu)人提供（具體以現(xiàn)場(chǎng)交接為準(zhǔn)）。二、資金來(lái)源供應(yīng)商自行承擔(dān)食堂運(yùn)營(yíng)所需全部資金（含食材、人工、耗材、設(shè)備維護(hù)等），每年按合同約定向采購(gòu)人繳納承包費(fèi)。三、供應(yīng)商資格條件供應(yīng)商是指符合條件的法人、其他組織或自然人。（一）一般資格條件1、具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力；4、有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；5、在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄；6、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。（二）本項(xiàng)目的特定資格要求：1須具有醫(yī)院或政府機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)（提供合同證明材料）。2須持有食品經(jīng)營(yíng)許可證及餐飲服務(wù)許可證。四、比選有關(guān)說(shuō)明（一）文件獲取凡有意參加比選的供應(yīng)商，于2025年12月9日至2025年12月16日在奉節(jié)縣中醫(yī)院官網(wǎng)（http://zyyfjtcmhcn/）下載比選文件、補(bǔ)遺等全部資料。供應(yīng)商下載與否均視為已知曉所有比選內(nèi)容，未按文件要求投標(biāo)的，后果自行承擔(dān)。（二）響應(yīng)文件遞交1遞交時(shí)間：2025年12月16日北京時(shí)間9:00-10:00（逾期拒收）；-3-4遞交地址：奉節(jié)縣中醫(yī)院招標(biāo)采購(gòu)辦公室；5開(kāi)標(biāo)時(shí)間：2025年12月16日北京時(shí)間10:00；6開(kāi)標(biāo)地址：同響應(yīng)文件遞交地址。五、比選保證金無(wú)六、其它有關(guān)規(guī)定1單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購(gòu)活動(dòng)；2本項(xiàng)目澄清、修改文件（如有）均在奉節(jié)縣中醫(yī)院官網(wǎng)（http://zyyfjtcmhcn/）發(fā)布，自發(fā)布之日起即視為有效，供應(yīng)商需自行關(guān)注；3比選費(fèi)用：供應(yīng)商參與比選的所有費(fèi)用（含文件制作、交通、現(xiàn)場(chǎng)踏勘等）均自行承擔(dān)，采購(gòu)人不給予任何補(bǔ)償；4本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不允許轉(zhuǎn)包、分包（提供承諾函）；5供應(yīng)商提供的所有資料需真實(shí)有效，若存在虛假材料，取消投標(biāo)或中標(biāo)資格，并上報(bào)監(jiān)管部門(mén)。七、聯(lián)系方式采購(gòu)人：奉節(jié)縣中醫(yī)院聯(lián)系人：李俊電話(huà)：*地址：重慶市奉節(jié)縣夔州街道詩(shī)仙西路85號(hào)-4-第二篇項(xiàng)目服務(wù)（質(zhì)量）需求“※”標(biāo)注的商務(wù)要求為符合性審查中的實(shí)質(zhì)性要求，若不滿(mǎn)足按無(wú)效投標(biāo)處理。一、服務(wù)對(duì)象及規(guī)模為奉節(jié)縣中醫(yī)院職工約500人、住院患者約400人、探視家屬及陪護(hù)人員約300人提供早、中、晚餐服務(wù)，總服務(wù)人數(shù)約1200人；其中，住院患者需提供病區(qū)送餐服務(wù)，職工及家屬主要在食堂大廳就餐。二、服務(wù)（質(zhì)量）需求1、食品安全管理11采購(gòu)渠道規(guī)范食堂食材由供應(yīng)商自主采購(gòu)，須滿(mǎn)足以下要求：“※”采購(gòu)渠道合法合規(guī)，僅向持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》（原衛(wèi)生許可證）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)；優(yōu)先選擇相對(duì)固定的供貨單位，按國(guó)家規(guī)定索取完整索證資料（含生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、檢驗(yàn)報(bào)告等）；建立全流程采購(gòu)追溯機(jī)制，實(shí)現(xiàn)問(wèn)題食材的責(zé)任人和責(zé)任單位快速追溯。12禁止采購(gòu)食品清單嚴(yán)禁采購(gòu)以下不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品：腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或感官性狀異常的食品；含有毒有害物質(zhì)、被污染或可能危害人體健康的食品；檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品；超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。13餐后清洗消毒與環(huán)境清理131日常清潔要求餐后立即對(duì)餐桌、廚具、餐具進(jìn)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”，消毒后分類(lèi)存放于固定保潔設(shè)施內(nèi)；及時(shí)清理廚房、餐廳地面、臺(tái)面油污及雜物，規(guī)范處置剩余飯菜（按餐廚垃圾管理規(guī)定分類(lèi)處理，嚴(yán)禁二次利用）。132定期清潔標(biāo)準(zhǔn)每日：清潔廚具表面油污、餐具消毒、餐廳地面及臺(tái)面清掃；每周：對(duì)廚房排水溝、灶臺(tái)、抽油煙機(jī)濾網(wǎng)進(jìn)行深度清潔；