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吉安市食育工作建設(shè)文件.pdf

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吉安市 2024-11-13 453.1KB 業(yè)主:吉安市市場監(jiān)督管理局
內(nèi)容簡介

吉安市食育工作建設(shè)方案一、打造運營食育科普展廳(20萬元)根據(jù)現(xiàn)有場地條件,結(jié)合“科普展教+互動體驗”等功能需求,圍繞“食生長”“食安全”“食營養(yǎng)”“食文化”“食產(chǎn)品”等主題補充科普內(nèi)容及展教內(nèi)容,打造1個吉安市特色食育科普場館。二、提供食育普及服務(wù)內(nèi)容(82萬元)1制作食育科普微視頻:選取符合大眾需求的內(nèi)容,結(jié)合吉安出產(chǎn)、飲食習(xí)慣、傳統(tǒng)文化以及歷史名人等內(nèi)容,因地制宜制作食育科普微視頻4個(2分鐘/個,總計8分鐘),采取二維動畫的形式展現(xiàn)。2開發(fā)食育特色課程:圍繞食育核心知識,以地方特色飲食文化和食材為載體內(nèi)容開發(fā)特色食育課程8節(jié)并制作教學(xué)課件,突出區(qū)域性、特色性、文化性特點,科技館開展食育小課堂及后續(xù)下發(fā)學(xué)校均可使用,讓學(xué)生接觸并了解食育內(nèi)容,幫助學(xué)生提升食品安全風(fēng)險感知能力,養(yǎng)成良好的飲食行為習(xí)慣。三、開展食育普及特色活動(118萬元)1開展食育進課堂活動:利用校園場地空間,組織開展“食健康育未來”科普小課堂活動5場,主要針對6-12歲兒童,以“趣味視頻+科普講解+互動實驗”等形式提高孩子的參與積極性,提高科普活動成效。2開展食育專題實踐活動:利用科技館“烘焙教室”場地空間,根據(jù)吉安市傳統(tǒng)飲食文化挖掘食育實踐特色內(nèi)容,開發(fā)實操性強的實踐課程,組織開展食育專題實踐活動1場,主要針對8-12歲兒童以“理論講解+動手實操”等方式普及食品安全、營養(yǎng)健康、飲食文化等食育科普知識。3開展食育工作大培訓(xùn)活動:一是由市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)管人員、食育工作者等相關(guān)人員,省食育學(xué)會安排專家開展食育政策解析、食育發(fā)展案例分享、校園食育工作開展建議等食育專題培訓(xùn)(2課時),加強食育理論知識學(xué)習(xí),加快培育食育人才隊伍。4開展線上食育科普知識競賽活動:通過網(wǎng)絡(luò)頁面答題的方式,開展線上科普知識競賽活動1場,擴大食育普及覆蓋面,進一步在全社會普及食品安全知識,助力形成食品安全社會共治模式。四、食育工作成果展示宣傳(3萬元)1拍攝制作食育成果展示片:吉安市食育工作基本落地后,圍繞食育工作體系構(gòu)建、食育科普陣地打造、食育科普活動開展、學(xué)校食育工作、食育助力食品安全工作等“大食育”領(lǐng)域制作1部食育成果展示片(3分鐘),有效展現(xiàn)吉安市食育工作成效。2媒體宣傳報道:相關(guān)新聞信息可供稿在中國食品安全網(wǎng)、中國食品藥品安全網(wǎng)、江西食安在線等媒體平臺進行圖文宣傳報道,制作的科普短視頻及宣傳片可在江西食安在線、食安江西、食育江西、食育TV等新媒體平臺進行宣傳報道,營造積極推動食育工作的良好氛圍。預(yù)計總費用43萬元,預(yù)計于2024年11月下旬開始進行建設(shè)。

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