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第三章技術、服務及其他要求（注：本章的技術、服務及其他要求中，帶“★”的要求為實質性要求。采購人、代理機構應當根據項目實際要求合理設定，并在第五章符合性審查中明確響應要求。）31采購內容采購包1：采購包預算金額（元）:360,00000采購包最高限價（元）:360,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產品是否涉及采購進口產品是否涉及強制采購節(jié)能產品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產品1C23990000其他商務服務阿壩州人社局伙食團炊勤人員購買服務100（年）360,00000租賃和商務服務業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內容數(shù)量（計量單位）最高限價價款形式報價說明1阿壩州人社局伙食團炊勤人員購買服務100（年）360,00000總價無★注：本采購包涉及采購貨物的，供應商響應產品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產品，不能指向唯一產品的，應通過報價表唯一產品說明欄補充說明。本項目涉及核心產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：涉及核心產品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產品時，供應商不得提供進口產品進行響應；涉及采購進口產品時，如國產產品滿足采購需求，也可提供國產產品進行響應。-第14頁-本項目涉及強制采購節(jié)能產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及★注：響應產品屬于《節(jié)能產品政府采購品目清單》中政府強制采購的產品，供應商應當提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的節(jié)能產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效響應處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：響應產品屬于《節(jié)能產品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產品，供應商提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的節(jié)能產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：響應產品屬于《環(huán)境標志產品政府采購品目清單》中的產品，供應商提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的環(huán)境標志產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術要求采購包1：標的名稱：阿壩州人社局伙食團炊勤人員購買服務序號符號標識技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標一、項目概況本項目共一個包，為阿壩藏族羌族自治州人力資源和社會保障局提供食堂餐飲服務。二、技術、服務內容和要求（一）餐飲服務要求：食堂的日常服務、維護及管理，以及采購人臨時交辦的其他餐飲服務范疇的服務，服務內容包括且不僅限于以下：1、大廳的接待和服務；包間的接待和服務；菜單的擬定；食材的粗加工和洗、揀、切、配；食材的烹飪；食材的儲存；食堂物資管理2、餐具用品和相關設施設備的清潔、消毒、保養(yǎng)；就餐環(huán)境及濾油池的清潔；食堂垃圾清理并移送至指定垃圾轉運點。3、安全管理（包括食品安全、防火防盜防投毒和員工自身安全）；滅四害；臺賬的管理等。-第15頁-1★技術要求4、餐飲服務種類包括自助餐、桌餐、包間客餐接待和職工餐售賣等。5、采購人臨時交辦的其他餐飲服務范疇的服務。6、成交供應商指派專人負責服務人員的管理工作，建立管理制度，確保各項服務工作順利推進。7、團隊服務人員遵紀守法，遵守采購人的工作制度及操作規(guī)程，嚴守采購人的工作機密；成交供應商及成交供應商派駐的管理人員不得將因履行本合同而獲得的采購人或采購人信息用于本項目以外的用途或向任何第三方披露。8、成交供應商在服務范圍內應服從采購人安排和調整。9、為保障本項目服務質量，相關要求如下：（1）餐飲服務團隊要求：初中及以上學歷、身體健康、無不良嗜好、無不良個人信用記錄，有餐廳、酒店或行政事業(yè)單位餐飲服務經驗。持《健康證》上崗，并將人員身份信息及《健康證》報采購人備案。愛崗敬業(yè)，具有良好的職業(yè)道德，熱愛餐飲事業(yè)，有強烈的責任心和事業(yè)心；儀表整潔、儀容大方、舉止端莊、神情專注，展現(xiàn)出專業(yè)素養(yǎng)和值得信任的形象；常用禮貌用語，如“請”、“謝謝”、“對不起”等，體現(xiàn)服務人員的禮貌和尊重；主動、熱情、耐心、周到和專注，能夠及時響應客人需求，提供細致入微的服務；政治思想素質：嚴格遵守外事紀律，不卑不亢，不做有損國格、人格的事；專業(yè)思想素質：熱愛本職工作，將單位利益放在首位，提供優(yōu)質服務。（2）供應商承諾提供餐飲服務5人。(需提供承諾函，如未提供，響應文件做無效響應處理)。10、其他要求(1)團隊服務人員在工作態(tài)度、工作質量、工作責任感、溝通與合作能力等方面對采購人造成影響，采購人有權根據相關規(guī)章制度對成交供應商進行罰款、要求換人等處罰。(2)保證團隊服務人員穩(wěn)定，成交供應商須按照相關法律法規(guī)按月足額發(fā)放團隊服務人員的薪酬；不得無故調整團隊服務人員，如確有特殊原因需要更換的，必須提前書面告知采購人說明原因，經采購人確認后方可更換(需提供承諾函，如未提供，響應文件做無效響應處理)。(3)成交供應商在阿壩州有本地化服務機構或承諾成交后在阿壩州建立本地化服務機構，為采購人提供24小時響應服務。(需提供承諾函，如未提供，響應文件做無效響應處理)(4)本項目服務期間的一切安全責任均由成交供應商自行負責(需提供承諾函，如未提供，響應文件做無效處理)。序號符號標識服務要求名稱服務要求內容-第16頁-2其他要求1方案要求1、供應商提供的重難點分析：包括①項目背景分析；②重難點識別；③合理化建議。2、供應商提供的服務時間安排：包括①日常服務時間規(guī)劃，②應急服務時間預案。3、供應商提供的用餐回訪措施：包括①顧客滿意度調查；②問題反饋與處理機制；③持續(xù)改進措施4、供應商提供的管理方案，包括:①人員管理制度、②食材管理制度、③衛(wèi)生管理制度、④質量保障措施5、供應商提供的的應急預案，包括:①安全事故應急預案、②自然災害應急預案、③安全應急預案、④食品中毒應急預案、⑤其他突發(fā)事件應急預案2履約經驗供應商結合自身情況提供履約能力證明材料-第17頁-